Использование человеческого жира в косметологии. Косметика: основные ингредиенты

Животные масла и жиры.

Животные жиры - природные продукты, получаемые из жировых тканей некоторых животных, птиц, рыб, морских млекопитающих.

Химический состав животных жиров.

По химическому составу все животные жиры представляют собой триглицериды высших жирных кислот, то есть сложные эфиры глицерина и карбоновых кислот:

Кроме триглицеридов животные жиры содержат также фосфатиды, холестерин, красящие вещества, витамины А (ретинол), D (кальциферол), Е (токоферол), F (незаменимые жирные кислоты) и пр.

Состав жиров может варьироваться в зависимости от вида животного. Так в составе жиров наземных млекопитающих преобладают триглицериды насыщенных кислот - пальмитиновой, стеариновой.

Состав жиров птиц значительно отличается от состава жиров наземных позвоночных. В птичьем жире почти отсутствуют пальмитиновая и стеариновая кислоты, а в качестве главных компонентов содержатся триглицериды олеиновой (40-45 %) и линолевой (10-20%).

Жиры пресмыкающихся и рыб в больших количествах содержат триглицериды мононенасыщенных жирных кислот.

Консистенция животных жиров

По консистенции животные жиры делятся на твёрдые и жидкие.

Консистенция жиров связана с их химическим составом. В составах твёрдых жиров преобладают триглецириды насыщенных жирных кислот. И, наоборот, главными компонентами жидких жиров являются триглицериды мононенасыщенных жирных кислот.

Жиры наземных млекопитающих и птиц, как правило, твёрдые.

Жиры земноводных, пресмыкающихся и рыб обычно жидкие.

Получение животных жиров

Животные жиры получают:

• вытапливанием,
• вывариванием,
• экстрагированием (горячей водой, паром, органическими растворителями),
• виброэкстрагированием,
• прессованием,
• сепарированием,
• обработкой химическими веществами (щелочами, кислотами).

Сырьём для получения животных жиров служит:

• сало,
• сальник,
• шкуры,
• мездра,
• кости,
• околопочечный и сердечный жир,
• жировая обрезь,
• жир с желудков,
• кишок,
• внутренних органов и др.

Использование животных жиров в косметике

Животные жиры имеют сродство с кожным салом человека. Их могут использовать в качестве основ при производстве кремов. Они смягчают кожу, предохраняют ее от пересыхания, восполняют недостаток или чрезмерные потери естественного жира. Также, они могут способствовать проникновению биологически активных веществ в более глубокие слои эпидермиса.

Животные жиры активно используются в составе косметических средств от морщин.

Также применение животных жиров нашло широкое распространение в качестве дополнительной смазки кожи в холодное, ветреное время года для предотвращения испарения воды.

В косметической промышленности используются разнообразные жирные кислоты, полученные из сырья, содержащего животные жиры.

Из жирных насыщенных кислот используют стеариновую, пальмитиновую, миристиновую кислоты.

Из жирных ненасыщенных кислот используют олеиновую, линолевую, линоленовую кислоты. При отсутствии в пищевом рационе человека этих кислот, кожа начинает краснеть, шелушиться. Некоторые из них не могут синтезироваться в организме (линолевая, альфа-линолевая).

Жиры животного происхождения могут использоваться в мыловаренном производстве.

Примеры жиров и масел, широко применяемых в косметике:

• Черепаховое масло . В нём содержатся витамины A, D, К, Н, а также линолевая и леноленовая кислоты. Черепаховое масло имеет очень неприятный запах, но после очистки становится пригодным для использования в изготовлении косметики.


• Норковый жир . Так же как и черепаховое масло насыщен витаминами. Обладает смягчающим действием на кожу.


• Рыбий жир (источник витаминов A, D).


• Кашалотовый жир .


• Ланолин (шерстяной жир). Хорошо смягчает кожу. Удерживает влагу.


• Яичное масло . Производится из яичного желтка. Насыщено витаминами. Смягчает и питает кожу, уменьшает сухость.


• Молочная сыворотка . Содержит аминокислоты, витамины В, С.

Недостаки использования животных жиров в косметике.

Недостатки использования животных жиров в косметике во многом схожи с аналогичными недостатками использования растительных масел.

Они имеют ограниченный срок годности. Под действием света и кислорода они окисляются, образуют, неприятно пахнущие, летучие вещества с горьким вкусом (прогоркают).

Для того чтобы уменьшить окисление жиров в состав косметических средств добавляют антиоксиданты.

Животные жиры образуют на поверхности кожи плотную жировую плёнку, затрудняющую дыхание кожи и закупоривающую поры. Это может приводить к возникновению прыщей.

Применение животных жиров может оказывать негативное влияние на естественный синтез эпидермальных липидов.

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

жир кожа парфюмерия фармацевтический

Введение

1. Понятие жиров

2. Классификация жиров

3. Влияние жиров на кожу человека

4. Применение жиров и масел в парфюмерно-косметической промышленности

Заключение

Литература

Введение

Под лозунгом «Долой жиры!» на прилавках плотными рядами выстроились пакеты с обезжиренным кефиром и... баночки с "облегченными" кремами для лица. Но считать наличие жиров недостатком косметического средства - большая ошибка. Растительное масло полезно и необходимо коже любого типа и возраста!

Начало крестовому походу против жиров положила диетология, решившая, что именно в них корень проблем с лишним весом и сосудами. В сознании потребителя злонамеренность жиров приобрела всеобъемлющие масштабы: если плохо, то плохо во всем, в том числе и в косметике. Со временем специалисты сошлись на том, что не все жиры одинаково вредны - без иных организм не способен нормально работать.

С жирами в косметике дело обстоит так же неоднозначно: есть те, в подкормке которыми кожа не особенно нуждается, и те, которые ей очень важно получать извне. К первой категории относятся жиры с повышенным содержанием насыщенных жирных кислот - как правило, они животного происхождения, сюда также включают пальмовое, кокосовое, масло какао и некоторые другие, которые при комнатной температуре сохраняют твердую консистенцию. Вторую категорию составляют жиры с преобладанием ненасыщенных жирных кислот - многие растительные масла и рыбий жир.

В работе мы рассмотрели понятие жиров, их классификации, а также применение жиров в производстве косметической продукции.

1. Понятие жиров

Жиры представляют собой сложные эфиры глицерина и высших жирных кислот (глицериды). В зависимости от состава ацила, содержащего преимущественно предельные или непредельные высшие кислоты, различают твердые или жидкие жиры. Химическая природа жиров была установлена в первой четверти XIX в. Шеврелем, а синтез жиров впервые осуществлен Бертло в 1854 г.

В состав твердых жиров входят предельные кислоты: масляная (С 4), капроновая (С 6), капрадовая (С 8), каприновая (С 10), лауриновая (C 12), пальмитиновая (С 16), стеариновая (C 18) и арахиновая (С 20), содержащие четное число углеродных атомов и неразветвленную углеродную цепь.

В состав жидких жиров, называемых маслами, входят непредельные кислоты - олеиновая, линолевая и линоленовая, имеющие соответственно одну, две и три двойные углерод-углеродные связи.

Твердые жиры образуется в животных организмах, а жидкие жиры синтезируются растениями из крахмала, который является продуктом ассимиляции угольной кислоты. Например, свиной, говяжий, бараний жиры и коровье масло - твердые вещества, а растительные масла -- льняное, подсолнечное, конопляное, хлопковое и оливковое -- жидкие жиры Исключением является рыбий жир - жидкий жир животного Происхождения.

При гидролизе жиров водными растворами кислот или щелочей получают глицерин и соответствующие предельные и непредельные кислоты. В щелочной среде наряду с глицерином образуются соли этих кислот -- мыла.

Растительные масла, содержащие непредельные кислоты с двумя и более двойными связями, легко окисляются на воздухе с образованием гидропероксидных мостиков.

При помощи пероксидных мостиков (-О-О-) отдельные молекулы ненасыщенных глицеридов объединяются в полимерные структуры -прозрачные пленки. Это происходит тем легче, чем более ненасыщенными являются кислотные остатки, входящие в состав глицеридов. Высыхание масла ускоряется в присутствии катализаторов (сиккативов) - оксидов или солей свинца, кобальта, марганца. Льняное масло, сваренное с оксидом или нафтенатами свинца, называют олифой. Олифы используют для приготовления масляных красок.

Растительные масла реакцией гидрогенизации (присоединением водорода к двойным или тройным углерод-углеродным связям) переводят в твердые жиры. Впервые процесс гидрогенизации растительных масел был разработан в 1906 г. русским ученым С. А. Фокиным, а в 1909 г. им же осуществлен в промышленном масштабе. Такой процесс используют, в частности, в производстве пищевого маргарина. В состав маргарина для повышения питательных и вкусовых свойств вводят яичный желток; молоко, а для запаха - дикетондиацетил СН з --СО--СО--СН з - душистое вещество сливочного масла и различные витамины.

Жиры играют важную биологическую роль. Они входят в состав пищи и являются источником энергии для живого организма. При окислении в живом организме 1 г жира выделяется 38,9 кДж энергии. Средний суточный рацион для человека 60 - 70 г жира.

В процессе пищеварения жиры под действием фермента липазы (содержится в слюне, печени, желудочном и кишечном соках) гидролизуются до свободных глицерина и кислот, которые проходят через стенки кишечника и затем снова связываются в различных комбинациях в жиры.

Обычно содержание жира в человеческом организме составляет 10 - 20% от общей массы организма. У растений масла накапливаются в семенах плодов и в мякоти (до 50% от общей массы). Жидкие жиры семян масличных плодов содержат много непредельной олеиновой кислоты - до 80% в оливковом масле и до 36% в подсолнечном масле. Жир человека содержит до 70% олеиновой кислоты и до 25% - пальмитиновой. В жирах жвачных животных присутствует в основном стеариновая кислота.

Так как жиры представляют собой сложные смеси глицеридов, то они имеют различные физико-химические свойства. У жиров отсутствует резко выраженная температура плавления. Твердые жиры сначала размягчаются, потом плавятся в некотором интервале температур. Температура затвердевания жира тем выше, чем больше в нем содержится предельных кислот. Так, твердый жир тристеарин плавится при 73° С, а жидкий жир триолеин - при - 5° С.

Жиры легко растворяются в органических растворителях: бензине, эфире, хлороформе, тетрахлориде углерода, бензоле и толуоле, но не растворяются в воде. С водой они образуют стойкие эмульсии, особенно в присутствии поверхностно-активных веществ. Примером водной эмульсии жира, стабилизованной белком, является молоко.

Смеси растительных масел с минеральными используют для приготовления некоторых смазочных масел.

На основе эфиров карбоновых кислот и многоатомных спиртов разработаны смазочные масла для металлургического оборудования, применяемые при температурах до 120° С, а со специальными присадками и до 200° С.

На основе диэфиров изготовляют консистентные смазки с температурой плавления до 185° С, обладающие высокой стойкостью к окислению, малой испаряемостью, отсутствием корродирующего действия.

Жиры используют также для фармацевтических целей и в парфюмерии (кремы, помады и др.)

Полученный твердый жир используют для технических целей, а также в производстве маргарина. При гидрировании одновременно с повышением температуры плавления достигается и другой важный результат: некоторые масла, обладающие неприятным вкусом и запахом, превращаются в высококачественные съедобные жиры.

Обе составные части жиров - и глицерин, и жирные кислоты - в промышленном масштабе получают в настоящее время из нефти. Очевидно, что, если бы была в том экономическая необходимость, можно было бы без особого труда извлекать из этих компонентов и синтетический жир. Однако сегодня источником пищевых жиров служат продукты сельского хозяйства - главная задача в том, чтобы сократить расход жиров на технические цели, который пока еще значителен.

При действии воды в присутствии кислотных или щелочных катализаторов происходит гидролиз жиров, как и всех сложных эфиров. При проведении гидролиза в щелочной среде (едким натром или содой) входящие в состав жира кислоты выделяются в виде натриевых солей, а эти соли не что иное, как мыла. Поэтому и процесс гидролиза часто называют омылением:

Свойства мыла зависят не только от природы входящей в его состав жирной кислоты, но и от катиона: натриевые мыла - твердые, калиевые - жидкие (входят в состав «зеленого мыла»).

Одним из путей сокращения расхода пищевых, жировнатехнические цели является использование в мыловарении синтетических жирных кислот. Для этой цели их получают окислением алканов, содержащихся в высших фракциях нефти:

Конечно, на самом деле молекула алкана не расщепляется точно посередине, поскольку получаются смеси кислот с разным числом атомов углерода. Эти смеси приходится разделять, выделяя из них сравнительно узкие фракции, в составе которых находятся родственные кислоты с близким числом С-атомов. Полученные таким образом смеси жирных кислот действием щелочи или соды превращают в мыла.

Однако на самом деле мыло -- далеко не идеальное моющее средство. Оно не мылится в жесткой морской воде: с ионами кальция и магния образуется осадок нерастворимых солей жирных кислот.

Начиная с 30-х годов получили применение синтетические моющие средства, которые в настоящее время производятся во всем мире миллионами тонн.

Главной составной частью современных синтетических моющих средств являются Поверхностно-активные вещества (ПАВ), которые представляют собой серосодержащие органические соединения.

2. Классификация жиров

К нитросоединениям относят класс органических веществ, содержащих нитрогруппу -NO 2 . Физическими методами установлено, что этой функциональной группе обе NO-связи имеют одинаковую длину: 0,122 нм (для N==0 0,115 нм, для N-0 0,136 нм). Следовательно, изображая нитрогруппу в развернутом виде, нужно помнить, что реальное распределение электронной плотности в этой группе следует выражать в виде гибрида двух резонансных структур:

За основу названия нитроалканов берется название соответствующего предельного углеводорода; перед основой ставится слово "нитро" и цифра, показывающая положение нитрогруппы в основной цепи:

В соответствии с нахождением нитрогруппы у первичного, вторичного или третичного атомов углерода нитросоединения классифицируют на первичные, вторичные или третичные соответственно.

По химическим свойствам двухосновные кислоты подобны одноосновные. Можно отметить лишь большую кислотность первых членов ряда, обусловленную взаимным влиянием двух карбоксильных групп, являющихся мощными электроноакцепторами:

Приведем значения рK а (показателей константы кислотности)первой ступени диссоциации для некоторых двухосновных кислот: HOOC-COOH 1,23; НООС-СН 2 СООН 2,80; НООС-(СН 2) 2 СООН 4,17; НООС-(СН 2) 3 -СООН 4,34.

Для сравнения напомним, что для уксусной кислоты рK а равно 4,75, а для пропановой 4,87.

По мере удаления карбоксильных групп друг от друга их взаимное влияние ослабевает и сила кислоты падает. Поскольку двухосновные кислоты имеют две карбоксильные группы, могут быть получены два ряда производных кислот. Например, можно синтезировать моно- и дихлорангидрид, сложные моно- и диэфир и другие производные щавелевой кислоты.

Отдельные представители дикарбоновых кислот применяют в пищевой, парфюмерной, химической промышленности; в последние годы, например, адипиновую (гексан-1,6-диовая) кислоту используют для получения полиамидных смол и волокна "найлон"; в промышленностиее получают окислением циклогексанола азотной кислотой.

Нитрилы получают, как правило, дегидратацией амидов либо действием цианидов металлов (NaCN, KCN, CuCN) на алкилгалогениды. Называют нитрилы, руководствуясь теми же принципами, что и при названии амидов, только слово "амид" заменяют на "нитрил", например:

Гидролиз нитрилов приводит к карбоновым кислотам:

RC?N + 2H 2 0 > RCOOH + NH 3

При восстановлении нитрилов (водород в момент выделения или LiAlH 4) или при каталитическом гидрировании с хорошими выходами образуются первичные амины:

В присутствиисильных кислот карбоновые кислоты реагируют со спиртами с образованием сложных эфиров - реакция этерификации.

В названии сложного эфира отражено название исходных спиртовых кислот:

Сложные эфиры получают также реакцией ангидридов либо галогенангидридов кислот со спиртами или реакцией солей карбоновых кислот с алкилгалогенидами:

где Х = Cl, Br, I.

Под действием воды в кислой или щелочной средах сложные эфиры расщепляются (гидролизуются) с образованием карбоновых кислот и спиртов:

Реакцию гидролиза под действием щелочей называют также омылением.

Высшие предельные (жирные) карбоновые кислоты в воде нерастворимы из-за наличия в молекуле большого углеводородного остатка, однако хорошо растворимы в растворах щелочей за счет образования солей.

Натриевые и калиевые соли высших предельных (жирных) карбоновых кислот многие столетия применяют в качестве мыла.

Важнейшие представители высших жирных кислот - пальмитиновая C 15 H 31 COOH и стеариновая С 17 H 35 СООН кислоты. Натриевые соли именно этих кислот - основная составная часть обычного твердого мыла, в состав которого могут входить и соли других жирных кислот с числом углеродных атомов 10 - 18. Калиевые соли указанных кислот жидкие.

Мыла - это поверхностно-активные вещества (ПАВ). Они состоят из гидрофобной части (углеводородная цепь) и гидрофильной части (группа СОО). В процессе мойки гидрофобная часть растворяется в частичке грязи (жира), а гидрофильная - в воде. Таким образом, частицы грязи (жира) обволакиваются молекулами мыла. Такая мицелла удерживается во взвешенном состоянии, т.е. образуются устойчивые эмульсии или суспензии, которые и выводятся с поверхности отмываемого предмета (рис. 1).

Рис. 1. Схема действия моющего вещества (мыла):

а - карбоксилатный конец молекулы мыла растворен в воде, углеводородный конец растворен в масле; б - 1 - частица грязи (жира) на очищаемой поверхности; 2 - адсорбция молекул мыла на частице; 3 -переход оторвавшейся частицы грязи в моющий раствор, образование эмульсии (суспензии).

Обычно мыла получают гидролизом (омылением) жиров либо из синтетических высших жирных кислот.

Мыла широко используют в текстильной промышленности при подготовке к отделке различных видов тканей. Например, при отмывке шерстяных тканей, при отварке шелка и целлюлозных волокон.

Следует отметить, что обычные мыла имеют плохую моющую способность в жесткой воде, так как натриевые и калиевые соли высших жирных кислот вступают в реакцию обмена с находящимися в воде кислыми карбонатами щелочно-земельных металлов (Са, Kg, Ba):

Образующиеся соли кальция - плохо растворимы в воде, мылоне «мылится», не пенится, становится липким. Кроме того, в жесткой воде мыла частично гидролизуются, образуя свободные высшие кислоты и щелочи, которые способны разрушать некоторые виды волокон. С экономической точки зрения использование мыла в большом количестве для технических целей также нецелесообразно, так как мыловаренная промышленность потребляет для производства мыла огромное количество ценных пищевых жиров. Поэтому в последние годы вместо мыла в возрастающем объеме в технике используют синтетические моющие средства - детергенты.

3. Влияние жиров на кожу человека

В последнее время мы часто слышим рассуждения о том, что может и чего не может делать косметика. Многие косметологи задают себе вопрос, насколько эффективны их препараты и может ли вообще косметика быть эффективной, не превращаясь при этом в лекарство. С другой стороны, ряд производителей, похоже, заботится скорее о том, как угодить покупателю, практически не задумываясь о потребностях его кожи.

Между тем, неблагоприятная экология наших городов и несбалансированность питания способствовали тому, что преждевременное старение, сухость и шелушение кожи, равно как и развитие аллергических процессов стали весьма распространенной проблемой. Неудивительно, что спрос на косметические препараты растет, несмотря на то, что большая их часть не оправдывает возлагаемых на них надежд.

Исследования последних лет показали, что на состояние кожи влияют не столько биологически активные добавки, сколько основа косметических средств -- жиры и масла. Существенно, что липиды, нанесенные на поверхность кожи, проникают в ее глубокие слои, а жирные кислоты, входящие в их состав, становятся полноправными участниками клеточного метаболизма. В косметические средства вводят как растительные, так и животные жиры. Физико-химические свойства и биологическое действие жиров полностью определяются жирнокислотным составом.

Роль липидов в коже складывается из двух главных составляющих -- (1) формирование эпидермального барьера и (2) участие в метаболизме биологически активных молекул. Эпидермальный барьер образован многослойными липидными пластами, которые располагаются в межклеточном пространстве рогового слоя. Именно они предохраняют кожу от обезвоживания и служат преградой для чужеродных веществ (рис.2).

Рис.2. Строение эпидермиса

Исследования последних лет показали, что прочность и надежность липидного щита нашей кожи зависит от соотношения мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот в эпидермисе.

В коже человека встречаются четыре основных семейства жирных кислот, родоначальниками которых являются олеиновая, пальмитолеиновая, линолевая и альфа-линоленовая жирные кислоты. Все остальные жирные кислоты могут быть получены ферментативными превращениями кислот-родоначальников.

Биологическое действие жирных кислот определяется не только степенью насыщености, но и положением первой двойной связи. В зависимости от того, у какого атома углерода она расположена, жирные кислоты подразделяют на различные омега-семейства.

Олеиновая и пальмитоолеиновая кислота весьма распространены в природе, а кроме того, могут быть легко синтезированы в организме из стеариновой и пальмитиновой кислот. Линолевая (C 18:2, n-6) и альфа-линоленовая (C18:3, n-3) кислоты относятся к незаменимым и должны обязательно присутствовать в питании человека.

Значение омега-6 и омега-3 кислот настолько велико, что линолевую и альфа-линоленовую кислоты иногда называют витамином F. Еще в 30-е годы было известно, что недостаток витамина F приводит к покраснению, сухости и шелушению кожи. Тогда же было высказано предположение, что авитаминоз F играет ведущую роль в патогенезе экземы, псориаза и атопического дерматита. С тех пор интерес к незаменимым жирным кислотам серий омега-3 и омега-6 не угасал. Одно время внимание исследователей сконцентрировалось на омега-6 кислотах, главным образом, на гамма-линоленовой кислоте (ГЛК). Интерес к омега-3 кислотам возродился лишь в последние годы, когда были открыты противовоспалительные и иммуннорегуляторные свойства масел, богатых омега-3 кислотами (рыбий жир, льняное и рапсовое масло).

Как видно из схемы, приведенной на рис.3, в метаболизме незаменимых жирных кислот в организме участвуют одни и те же ферменты. Таким образом, между омега-3 и омега-6 семействами существует конкуренция. Важнейшими представителями омега-6 серии являются гамма-линоленовая (ГЛК) и ара-хидоновая кислоты, а омега-3 серии -- эйкозапен-теновая кислота (ЭПК) и докозагексеновая (ДГК) кислота.

Гамма-линоленовая кислота (ГЛК) синтезируется в организме из линолевой кислоты. Реакция катализируется ферментом 6-десатуразой. Вслед за десатурацией (прибавление одной двойной связи) происходит элонгация (добавление двух атомов углерода), и ГЛК превращается в дигомогаммалиноленовую кислоту (ДГЛК). Стадия десатурации -- медленная, а элонгации -- быстрая. С этим связано низкое содержание ГЛК в тканях организма. ДГЛК может встраиваться в фосфолипиды клеточных мембран, а может превращаться в арахидоно-вую кислоту под воздействием фермента 5-десату-разы. Дигомогаммалиноленовая кислота служит предшественником простагландинов PGE1, а метаболитами арахидоновой кислоты является целый каскад простагландинов (PGE2, PGF2, PGD2), тромбоксанов, лейкотриенов и прочих медиаторов иммунной системы.

Рис.3. Метаболизм незаменимых жирных кислот в организме

Простагландины -- это гормоноподобные вещества, обладающие высокой и разнообразной биологической активностью. В частности, реакции местного иммунитета почти полностью находятся под контролем простагландинов. Простагландин PGE1, синтезированные из ДГЛК, регулирует высвобождение гистамина, уменьшает боль и воспаление. Можно сказать, что PGE1 -- это настоящий дирижер воспалительного процесса, который сначала стимулирует клетки иммунной системы, а затем дает им отбой. При недостатке этого простагландина повышается риск развития аллергических и воспалительных реакций, нарушается местный иммунитет. Противовоспалительными свойствами обладают также эйкозаноиды, полученные из ЭПК и ДГК кислот -- представителей омега-3 серии. Напротив, большая часть производных арахидоновой кислоты усиливает воспаление и участвует в развитии аллергических и аутоиммунных заболеваний. Все простагландины -- короткодействующие вещества. Они быстро разрушаются и не накапливаются в организме. Однако, когда в фосфолипидах клеточных мембран содержатся все кислоты-предшественники, простагландины образуются в коже по мере необходимости.

Чаще всего, о дефиците арахидоновой кислоты говорить не приходится, так как ее довольно много в животных тканях, и при нормальном смешанном питании она в достаточном количестве поступает в организм. В низких концентрациях метаболиты арахидоновой кислоты запускают физиологические иммунные реакции, а в высоких -- патологические 7 . Поэтому, перепроизводство арахидоновой кислоты в коже может быть опаснее, чем ее недостаток. Содержание арахидоновой кислоты зависит от наличия омега-3 кислот, которые конкурируют с ней за фермент 5-десатуразу. Однако, в питании современного человека соотношение омега-6/оме-га-3 составляет, в среднем, 20:1, что практически исключает возможность подобной конкуренции. Сегодня врачи рекомендуют поддерживать соотношение между омега-6 и омега-3 кислотами в диапазоне 4:1-1:1, для того, чтобы уменьшить риск возникновения аллергических и аутоиммунных заболеваний, связанных с избытком арахидоновой кислоты.

Что касается ДГЛК, то здесь ситуация совершенно иная. Существует ряд заболеваний, при которых активность фермента 6-десатуразы снижается. В результате блокируется синтез гамма-линоленовой кислоты, и, соответственно, дигомогаммалинолено-вой. Это приводит к уменьшению биосинтеза PGE1, и в реакциях местного иммунитета начинают преобладать метаболиты арахидоновой кислоты.

Концентрацию ДГЛК в коже можно восстановить, применяя масла, в которых, помимо линолевой, содержится и гамма-линоленовая кислота. Это масло энотеры (10% ГЛК), бурачника (24% ГЛК) и семян черной смородины (18% ГЛК) 10 . В коже ГЛК быстро превращается в ДГЛК, которая встраивается в фосфолипиды мембран кератиноцитов и обеспечивает необходимый уровень PGE1.

Возникает вопрос, может ли косметика, содержащая ГЛК, повышать концентрацию арахидоновой кислоты? Ответить на этот вопрос не так легко, так как до сих пор нет полной ясности в том, насколько активно протекает в коже метаболизм омега-6 кислот.

Одно время считалось, что ферменты 5- и 6-десатуразы в коже отсутствуют. Затем десатуразная активность была обнаружена в культуре дермальных фибробластов и кератиноцитов. В настоящее время наличие мембраносвязанных десатураз в фибробластах кожи подтверждено многими исследователями. Тем не менее, десатуразная активность кожи в условиях in vivo пока не зафиксирована. Одно из возможных объяснений -- это то, что она может быть легко заблокирована целым рядом факторов, среди которых на первом месте -- нарушение подвижности клеточных мембран, вызванное избытком насыщенного или гидрогенизированного жира.

Если в клеточной мембране преобладают фосфолипиды с прямыми насыщенными "хвостами", она теряет подвижность и как бы затвердевает. При этом нарушается не только работа мембраносвязанных ферментов, таких, как десатуразы, но и многие другие функции клетки. В частности, в кератиноцитах прекращается секреция ламеллярных телец, в которых содержатся липиды-предшественики, необходимые для восстановления поврежденных участков эпидермального барьера (рис.2).

Полиненасыщенные жирные кислоты необходимы не только для синтеза простагландинов. Как мы уже говорили, они обеспечивают прочность липидного щита нашей кожи. Длинные цепи полиненасыщенных жирных кислот сшивают межклеточные мембраны рогового слоя, и без них липидные пласты буквально разваливаются на куски. В результате кожа становится сухой, теряет способность сохранять влагу, начинает сильно шелушиться. Учитывая, что дефицит полиненасыщенных жирных кислот вызывает нарушение обмена простагландинов, приводя к развитию воспалительных и аллегрических процессов, приходиться признать, что любые липиды, нанесенные извне (в том числе в составе косметических средств), могут сильно повлиять на состояние кожи.

Напрашивается вывод, что интуиция не подводит потребителя и он правильно избегает "тяжелой и липкой" косметики, в которой содержится много насыщенного жира. С другой стороны, потребитель имеет все основания сомневаться в питательности кремов, в которых вообще отсутствуют жиры. Правильный подбор жировой основы для косметики может дать более значимый эффект, чем экзотические и дорогостоящие биологически активные добавки. И наоборот, некоторые косметические средства, включающие чрезмерное количество насыщенного или гидрогенизированного жира, могут нанести ущерб коже потребителя.

По-видимому, наиболее физиологическим воздействием на кожу будут обладать композиции на основе масел с высоким содержанием омега-3 и омега-6 кислот, в том числе масла, содержащие гамма-линоленовую кислоту. Однако, чем выше степень ненасыщенности масла, тем легче оно окисляется кислородом воздуха. При перекисном окислении липидов образуются свободные перекисные и кислородные радикалы, которые денатурируют белки, вызывая аллергические реакции, и повреждают нуклеиновые кислоты, ускоряя процесс старения. Поэтому, такая "взрывоопасная" смесь требует специальных антиоксидантных добавок и особых условий хранения. Чтобы уменьшить перекисное окисление в косметических смесях, рекомендуется использовать сбалансированное сочетание полиненасыщенных и мононенасыщенных масел с природным антиоксидантом липидной природы витамином Е. В организме линолеат витамина Е входит в состав церамидов рогового слоя и защищает липидные пласты эпидермиса от перекисного окисления, так что подобное сочетание может считаться вполне обоснованным.

4. Применение жиров и масел в парфюмерно-косметической промышленности

В современной парфюмерно-косметической промышленности для производства кремов, косметического мыла, молочка, помады, теней и пр. активно используют животные и растительные жиры и масла.

Растительные масла и их свойства

Заключение

Итак, среди жиров различают животные, растительные, синтетические, полусинтетические (гидрогенезированные жиры). В производстве косметической продукции используются те жиры и жировые компоненты, которые по составу близки к кожному салу.

Жиры и масла в косметической композиции играют основную роль - защита, увлажнение, питание и транспорт для биологически активных веществ.

При современном уровне развития химического производства косметику можно делать вообще безо всяких жиров и масел. Крупные компании, производящие сырье для косметики, разработали целую теорию производства косметики, которая казалась бы потребителям достаточно “питательной”, но при этом не содержала бы никаких жиров. Как правило, вместо жировых компонентов в косметике часто используются силиконы и синтетические производные жирных кислот (обычно они имеют сложные названия, такие как изопропилмиристат и др.). Очевидно, что когда кожа выделяет слишком много жира, надпись oil-free (без жира) на косметическом продукте кажется весьма привлекательной. В самом деле: зачем наносить на кожу дополнительный жир, если она и так вырабатывает его в избытке?

Оказывается: некоторые, вполне определенные, жиры коже нужны, и, более того, они ей необходимы. Дело в том, что есть ряд веществ, которые клетки человеческого организма не могут производить самостоятельно и должны получать с пищей. Одними из таких веществ являются незаменимые жирные кислоты -- линолевая, линоленовая и гамма-линоленовая (ГЛК) -- они входят в состав жиров и масел.

Тем, кто фанатично выбирает на прилавках только oil-free косметику, будет интересно узнать, что многие вещества, которые не являются ни жирами, ни маслами, обладают комедогенным действием, то есть, способны вызвать закупорку сальных желез и образование комедонов. К ним относится ряд эмолентов (веществ, смягчающих кожу), загустителей и других современных “заместителей” жиров и масел (самыми безопасными заменителями жира в косметике являются силиконы, которых так опасаются многие потребители). Закупорку сальных желез и воспаление кожи могут вызвать также вещества, раздражающие и повреждающие кожу. Как это ни парадоксально, но такие вещества чаще всего встречаются именно в косметике “против угрей”.

Таким образом, косметика, не содержащая жира, тем не менее, может ухудшать состояние кожи при угревой болезни и повышенной жирности кожи, а традиционная “жировая” косметика, напротив, может оказаться полезной в решении ряда кожных проблем.

Литература

1. Ковалев В.М., Петренко Д.С. Технология производства синтетических моющих средств: Учеб. пособие для ПТУ.-М.:Химия, 1992.-273 с.

2. Марголина А.А., Эрнандес Е.И. Жир в косметике и здоровье кожи // Косметика и медицина. - 1998. - №1.- С.29-37.

3. Никифорова Р. Портрет маслом работы мастера // Здоровье.- 2004. - № 10.

4. Атанасян А.В. Органическая химия.- М.: Просвещение, 1976.

5. Балуев А.Г. Словарь по органической химии.- М.: Просвещение, 1972.

6. Каталог «Avon».

Размещено на Allbest.ru

Подобные документы

Природные органические соединения, полные сложные эфиры глицерина и одноосновных жирных кислот. Применение растительных и животных жиров. Жидкие жиры растительного происхождения. Свойства, биологическая роль, промышленное производство жиров и масел.

презентация , добавлен 06.05.2011


Общая характеристика состава жиров. Жирные кислоты, ненасыщенные (предельные) жирные кислоты, ненасыщенные (непредельные) жирные кислоты. Классификация жиров. Растительные, животные жиры. Применение того или иного жира. Значение жиров в кулинарии.

курсовая работа , добавлен 25.10.2010


Характеристика природных животных и растительных жиров. Кислоты как их составляющая, классификация, свойства, разновидности. Физические и химические свойства жиров. Химические формулы сложных липидов и строение биологических мембран, описание свойств.

курсовая работа , добавлен 12.05.2009


Роль жиров в здоровом питании спортсменов. Растительные и животные жиры, их физические свойства. Получение жиров по реакции глицеринового спирта с высшими карбоновыми кислотами, реакция этерификации. Особенности гидролиза жиров (омыления), гидрирование.

презентация , добавлен 18.09.2013


Идентификация гидроксильной группы. Функции, состав и виды жиров. Элементы масляной фазы эмульсионных кремов. Анализ инфракрасного спектра бетулина. Методика дезодорирования гусиного и утиного жиров, используемых в качестве основы косметического средства.

курсовая работа , добавлен 28.03.2014


Переваривание жиров как гидролиз жиров панкреатической липазой. Активность панкреатической липазы при t=20 мин. Данные замеров титруемой кислотности в молоке с разной дозой облучения. Показатели содержания малонового диальдегида в исследуемой продукции.

контрольная работа , добавлен 16.05.2016


Переваривание жиров в кишечнике. Расщепление жиров в процессе пищеварения. Эмульгирование и гидролиз липидов. Полный ферментативный гидролиз триацилглицерола. Кишечно-печеночная рециркуляция желчных кислот. Причины нарушений переваривания липидов.

реферат , добавлен 12.01.2013


Жиры и жироподобные вещества как производные высших жирных кислот, спиртов или альдегидов. Химические и физические свойства липидов. Реакция образования акролеина, компоненты жиров. Схема гидролиза. Гидролитическое прогоркание. Подлинность жирных масел.

реферат , добавлен 24.12.2011


Простые и сложные липиды. Синтез жиров, использование их в фармацевтике, косметической и пищевой промышленностях. Происхождение и состав воска. Применение сфинголипидов и фосфатидов в сельском хозяйстве, при изготовлении продуктов, жироводных эмульсий.

презентация , добавлен 09.04.2014


Строение РНК, ее синтез и роль в передаче наследственности. Формула незаменимых аминокислот; структура холестерина, его источники и функции в организме. Распад и всасывание углеводов в желудочно-кишечном тракте; ферменты. Витамин В3; строение жиров.

Жиры и масла обладают рядом общих свойств. Все они маслянисты на ощупь, и на бумаге дают жирное, прозрачное, не исчезающее при нагревании пятно. В воде они нерастворимы, но растворяются в органических растворителях: серном и петролейном эфире, бензине, бензоле, хлороформе и др. Будучи нерастворимыми в воде, жиры при определенных условиях способны образовывать с водой стойкие эмульсии, что имеет важное биологическое значение.

Жиры — плохие проводники тепла и обладают высокой теплотворной способностью, равной от 390 600 до 403 200 кДж/кг. Энергетическая ценность жиров более чем в два раза выше, чем углеводов. При сильном нагревании (205-300°С) жиры разрушаются с образованием кислот и смолообразных продуктов. Жиры хорошо усваиваются организмом, имеют высокую калорийность.

В этой статье описаны свойства некоторых жиров животного происхождения, традиционно применяемых в составе различных косметических средств. Широко используются норковый жир, яичное и куриное масло, ланолин, спермацет. Эти и другие животные жиры легко проникают в кожу, смягчают ее и хорошо впитываются.

Жиры животного происхождения:

Норковый жир получают путем вытапливания подкожного жира норок. Он не оказывает раздражающего и аллергического воздействия на кожу. Его используют, как хорошо смягчающий, быстро впитывающийся компонент, который не оставляет на коже ощущение жирности. По сравнению с другими жирами, в том числе и растительного происхождения, норковый жир более устойчив и не портится в течении длительного времени. По внешнему виду это мазеподобная масса, которая плавится при температуре около 20°С. В нем содержится около 70 % триглециридов ненасыщенных жирных кислот. Норковый жир хорошо эмульгируется, обеспечивает стабильность эмульсий. В косметических изделиях часто используют норковый жир и норковое масло.

Норковое масло — это низкоплавная фракция норкового жира. По внешнему виду это прозрачная (при 40°С) масса от соломенно-желтого до светло-коричневого цвета со слабым специфическим запахом. Норковый жир хорошо смягчает и разглаживает кожу, защищает ее от чрезмерной потери влаги. Широко применяется в составе ночных питательных кремов, в защитных средствах от мороза. Обычно содержание норкового жира или норкового масла в косметических изделиях не превышает 10%. Более высокое содержание в косметической композиции приводит к появлению неприятного запаха, который не маскируется отдушкой.

Куриное масло получают из внутреннего куриного жира. Различают три сорта куриного масла, которые отличаются цветом и интервалом температур плавления. Жидкая фракция — жидкость желтого цвета с температурой плавления не выше 15°С. В ней содержится до 70% триглицеридов ненасыщенных жирных кислот. Легкоплавкая фракция — при 20°С твердое вещество от светло-желтого до желтого цвета, плавится при температуре около 25°С. Твердоплавкая фракция — это твердое вещество белого цвета с желтоватым оттенком, температура плавления которого не ниже 40°С. В твердой фракции содержится больше пальмитиновой кислоты и меньше линолевой.

Куриное масло оказывает эффективное положительное действие на жировой обмен кожи, масло легко наносится на кожу, быстро впитывается, не оставляя жирной пленки; делает кожу мягкой и гладкой. Оно не раздражает кожу, не вызывает аллергии, поэтому особенно рекомендуется в детских косметических средствах, в смягчающих питательных кремах. В состав косметических кремов куриное масло вводят до 10% масс.

Липиды куриного масла — это фракция куриного масла. Она содержит до 75% ненасыщенных жирных кислот, близких по составу к материнскому молоку. Комплекс жиров куриного масла оказывает ранозаживляющее и выраженное регенерирующее действие на кожу, предотвращает аллергические реакции, снимает отечность и воспаление, снижает раздражающее действие поверхностно-активных веществ.Его производят в виде трех фракций: жидкой, мазеобразной, твердой — и вводят в косметические изделия в количестве 1-5 %. Рекомендуется применять указанный комплекс в увлажняющих и питательных кремах, в изделиях декоративной косметики, в лосьонах и тониках, в шампунях и масках для волос. Комплекс куриных липидов можно добавлять в сочетании с природными восками, например с пчелиным воском.

Яичное масло — еще один вид животных жиров, извлекаемых из яичного желтка физическими методами. Такое масло является богатым источником фосфолипидов и жирорастворимых витаминов А, Е, D. По внешнему виду яичное масло — густая однородная сиропообразная жидкость от светло-желтого до темно-желтого цвета с запахом, свойственным яичному желтку. Растворяется в этиловом спирте.

В косметике находит применение в качестве смягчающей полезной добавки в кремах для сухой кожи, в средствах для ухода за увядающей кожей лица, в средствах для ухода за волосами. Оно уменьшает трансэпидермальную потерю воды при испарении, снижает раздражающее действие ПАВ. Яичное масло добавляют в средства после загара, кремы для рук и увлажняющие кремы, в шампуни и бальзамы для волос. Рекомендуемый процент ввода в косметические рецептуры 0,5 — 5,0% масс.

Ланолин — жироподобное вещество, смыв с овечьей шерсти, вырабатывается сальными и потовыми железами овец. Сырой ланолин представляет собой вязкую, буро-желтую массу с неприятным запахом. При промывке шерсти водным раствором мыла шерстяной жир переходит в промывные воды, из которых его извлекают различными физико-химическими методами. Состав ланолина близок к составу кожного жира человека. Ланолин содержит высшие спирты, жирные кислоты, холестерин (от 25 до 40%) и его эфиры. Он растворим в эфире, хлороформе, абсолютированном спирте, но практически не растворим в воде.

Характерной является способность ланолина связывать воду, что используется при получении эмульсий «вода/масло». Композиция из одной части вазелина и двух частей ланолина является основой мазей. Ланолин прекрасное базовое сырье для изготовления косметических кремов.Он оказывает сильное смягчающее действие на кожу, устраняет сухость, сохраняет упругость и эластичность кожи.

Благодаря своим ценным качествам ланолин применяется почти во всех косметических изделиях: в эмульсиях, кремах, мылах, пудрах, губных помадах, тиши для ресниц и т.д. Также получили большое признание различные производные ланолина (например, гидрированный, оксиэтилированный или ацетилированный ланолин). Эти производные обладают высокой эмульгирующей способностью и потому находят широкое применение в косметических препаратах, больше, чем просто ланолин. Так ацетилированный ланолин превосходит чистый ланолин по водоотталкивающей способности. Используется как пленкообразующий компонент в кремах, лосьонах, дезодорантах, в детской косметике, лаках для волос. Гидрогенезированный ланолин лучше смешивается с водой, легче абсорбируется с кожей, дает стойкие пластичные эмульсии с тонкой текстурой. Используется в средствах для макияжа глаз (тушь, подводка, косметические карандаши), в пудрах, шампунях, средствах для и после загара.

Спермацет — воскоподобная масса, которая содержится в особой полости черепа кашалота и служит ему для эхолокации. Очищенный спермацет — белая или слегка окрашенная масса в виде кристаллических пластинок, с перламутровым блеском и характерным запахом. В отличие от жира спермацет не оставляет пятен на бумаге. Температура плавления 50-54°С. Легко растворяется в горячем 96%-ом спитре. Содержит 30-35% собственных жиров и до 70% восков, в основном цетилпальмитат. По своему составу спермацет близок к воскам, находящимся в кожном жире человека, поэтому он является ценным компонентом для питания кожи. Есть сведения, что спермацет оказывает на кожу регенерирующее действие. Он не оставляет на коже блеска, легко впитывается. В состав косметических кремов спермацет добавляют до 8 %. В связи с запрещением китобойного промысла применение спермацета в косметических препаратах становится все более редким, но иногда используются его синтетические аналоги.

Говяжий и свиной жир (лярд) и продукты их переработки используются при изготовлении твердого мыла. По своему химическому составу это смесь жирных кислот и их сложных эфиров с глицерином. Основными жирными кислотами являются пальмитиновая, стеариновая и олеиновая. Жировае сырье подвергается омылению в щелочной или кислой среде, что приводит к расщеплению жиров. В ходе щелочного гидролиза образуются натриевые соли высших карбоновых кислот (мыла) и глицерин. Эти продукты с давних времен используются в косметической отрасли для получения мыла, кремов, шампуней и т.д. Для производства твердого мыла найдено оптимальное соотношение компонентов, которое получило название «классической рецептуры». Мыло, изготовленное по этой рецептуре, легко растворяется в холодной воде, легко пенится, сохраняет форму, содержит минимальное количество щелочи и отмывает грязь без особых механических усилий.

Животные жиры недостаточно устойчивы к окислению, поэтому необходимо предусматривать способы защиты косметических композиций с ними от окисления: герметичная упаковка, исключающая контакт с воздухом, наличие антиоксидантов и консервантов в рецептуре и т.д.

Почти всю жизнь каждая женщина проводит в поисках хорошей декоративной косметики. Обычно, только испробовав на себе десятки косметических препаратов, пройдя путь проб и ошибок, мы получаем искомый результат: во-первых, наносим на лицо тот макияж, который нам подходит и выгодно подчеркивает нашу красоту, и, во-вторых, знаем, какие именно средства помогают нам в этом, и, в-третьих, умеем ухаживать за кожей лица и тела, обеспечивая ее привлекательный вид.

Средства декоративной косметики — верные помощники в борьбе за сохранение красоты и молодости. Однако они нуждаются в тщательном отборе — косметика, как мы уже говорили в предыдущих статьях, должна соответствовать конкретному типу кожи. Причем выбирать целебные препараты не под действием рекламы, а тщательно и продуманно. Не надо думать, что туалетный столик должен быть заставлен пузырьками, как стол в химической лаборатории, — дело не в количестве косметики, а в ее качестве. Качественные декоративные средства стоят недешево, однако в большинстве случаев они позволяют избежать проблем, которые обычно возникают после применения недоброкачественных препаратов.

Все средства декоративной косметики должны пройти аллергический тест: нанесите небольшое количество средства на сгиб локтя и подождите 24 часа — не появятся ли раздражение или зуд кожи. Если нет, то этой косметикой можно пользоваться, если появилась реакция, то выбранный препарат вреден для вас.

Не стоит пренебрегать этим правилом — так можно обезопасить себя от более серьезных проблем со здоровьем. Например, некачественные тушь, тени для век и карандаш для глаз открывают путь конъюктивиту, низкопробная помада или блеск — различным видам хейлита.

Дешевые и некачественные пудра, тональный крем и румяна могут привести в лучшем случае к появлению угрей на коже, в худшем — вызвать сильнейшее раздражение кожи лица, закупорку пор.

Отсюда два вывода:

1) не стоит экономить на декоративной косметике (да и на средствах по уходу за кожей лица и тела экономия недопустима);

2) все косметические препараты следует проверять перед использованием на незаметном участке тела.

Выбирая косметику для себя, большинство женщин, согласно данным многочисленных социологических опросов, ориентируются на подсказки внутреннего голоса (интуицию), престиж торговой марки (в большинстве случаев созданный рекламой) и красивую яркую упаковку.

Стоит ли говорить, что эти критерии выбора неубедительны, а порой и вредны. Внутренний голос может попросту соврать, престиж марки — уйти в небытие, а под красочной упаковкой может скрываться некачественное косметическое средство. Грамотная женщина, выбирая косметический препарат, всегда обратит внимание на его состав, поскольку ей небезразлично, какие химические соединения будут воздействовать на ее кожу. Здравомыслящая женщина скептически отнесется к уверениям рекламистов по поводу «100 %-ной натуральности» того или иного косметического препарата и не будет покупать косметику класса «люкс» в подземном переходе по цене ниже стоимости ее упаковки.

Разбираться в составе используемой косметики должна каждая уважающая себя женщина. И для этого вовсе не нужно иметь диплом химика или биолога, поскольку знать точную формулу каждого вещества совсем не обязательно. Гораздо важнее иметь представление о свойствах того или иного ингредиента, знать принципы его действия в соединении с другими компонентами косметического препарата и уметь подбирать косметику для каждого конкретного случая с учетом этих знаний.

Торговые фирмы почти всегда умалчивают о некоторых компонентах чудо-средств, которые обладают прямо противоположными свойствами, однако необходимы по рецептуре. И декоративная косметика, и средства по уходу за кожей лица и тела не могут быть однозначно хороши или плохи — все зависит от конкретного случая их применения. А чтобы не ошибиться с выбором и выбрать для себя наилучшее, надо знать состав каждого препарата, которым вы собираетесь пользоваться.

В основе почти всех косметических препаратов находится смесь из жира и воды . Чтобы эти компоненты не отслаивались друг от друга (вода не образует с жиром устойчивого соединения), в косметический препарат вводятся эмульгаторы, препятствующие расслоению водно-жировой смеси.

Жиры и масла, применяемые в косметике, содержат биологически активные вещества и питают кожу, они смягчают ее и восстанавливают естественную жировую смазку, которая удаляется во время умывания или при недостаточном функционировании сальных желез.

Эти компоненты могут быть как натуральными, так и синтетическими. Натуральные жировые компоненты легко проникают в кожу, не высушивая ее. Однако нельзя считать жиры и масла натурального происхождения идеальными препаратами для любого типа кожи. Перечисленные выше компоненты не только питают и защищают кожу от потери влаги, но еще и являются сырьем для синтеза жироподобных веществ кожными железами. Поэтому не стоит увлекаться косметикой, на этикетке которой есть надпись «Oil free» — «Не содержит масла».

Исследования доказали, что дефицит жира в организме приводит к сухости, шелушению, повышенной чувствительности и раздражительности кожи, в эпидермис при этом могут проникать аллергены, микроорганизмы.

В российской косметике часто содержатся натуральные жиры, но их трудно сохранить без консерванта. Именно поэтому в последнее время западные производители перешли на синтетические аналоги. Использование натуральных жиров — это визитная карточка российской косметики.

Растительные жиры и масла

Натуральные растительные масла являются отличным средством для ухода за кожей лица, шеи, груди. Подобные средства подходят в качестве дневного или ночного крема, эмульсии для снятия макияжа, являются основой различных лечебно-косметических масок, придают коже свежесть, делают ее упругой и эластичной.

Миндальное масло очень эффективно благодаря высокой концентрации фитостерола и токоферола (витамина Е). Оно регулирует проницаемость кожи, жировой и водный баланс тканей, активизирует процесс регенерации клеток. Входит в состав питательного и увлажняющего молочка для тела, ночных кремов для лица, средств для шеи и декольте, кремов для рук.

Оливковое масло обладает смягчающими свойствами, оно входит в состав большинства препаратов для увядающей кожи. Используется также в питательных регенерирующих средствах для кожи с пониженной функцией сальных желез и массажных средствах.

Кокосовое масло представляет собой твердый растительный жир со специфическим запахом; его получают из высушенной мякоти кокосового ореха. Образует защитную пленку на поверхности кожи и волос. Великолепно смягчает эпидермис благодаря высокому содержанию витамина Е, поэтому входит в состав косметики для сухой кожи.

Масло ши (каритэ) получают из мякоти косточек плодов дерева ши. Это защитное и смягчающее кожу средство. Оно обладает регенерирующими свойствами, стимулирует синтез коллагена в коже, поэтому входит в рецептуры косметики против морщин.

Касторовое масло применяется в косметике для волос, поскольку оказывает кондиционирующее действие и стимулирует их рост. Используется в качестве добавки в мыла и шампуни для тонких поврежденных волос. Входит в состав масел для тела, средств для загара, бальзамов для губ и ресниц. Добывается из семян клещевины.

Масло зародышей пшеницы обладает уникальными регенерирующими и антиоксидантными свойствами. Используется в косметике для ухода за сухой чувствительной кожей. Одно из лучших масел для кожи век и губ, поскольку разглаживает морщины, снимает шелушение и раздражение.

Животные жиры и масла

Первый из упомянутых ингредиентов получают из жировых тканей животных. Такие вещества хорошо проникают в глубь кожи, питая и смягчая ее, также они устойчивы к прогорканию и дерматологически нейтральны. Однако кроме достоинств животные жиры имеют и недостатки: они создают на коже липкую пленку, способствуют появлению камедонов и зачастую имеют неприятный запах. Данное обстоятельство побудило отечественную косметологию обратить внимание на синтетические аналоги подобных веществ.

Чистый куриный жир получают из внутреннего куриного жира. Легко наносится и распределяется по поверхности кожи, не оставляя жирной пленки, делает кожу мягкой и гладкой, активизирует обмен липидов. Не вызывает аллергических реакций, поэтому рекомендован для гипоаллергенных питательных кремов и детской косметики.

Норковый жир обладает высокими проникающими свойствами и содержит до 20% пальмитолеиновой кислоты, которая не встречается в растительных маслах. При концентрации норкового жира свыше 10% средство приобретает неприятный запах, не перекрываемый отдушкой. Распространенный ингредиент питательных кремов для сухой кожи, ночных кремов и защитной косметики от мороза.

Ланолин — воскоподобное вещество, покрывающее овечью шерсть. Извлекается путем ее промывания водой, именуется также «шерстяным жиром». При использовании образует водоотталкивающую пленку и фиксирует влагу в коже, задерживая токсины и продукты жизнедеятельности, поэтому косметические компании от ланолина постепенно отказываются.

Лецитин получают из желтков куриных яиц, зерен подсолнечника, соевых бобов. Он активизирует липидный обмен в коже, смягчает ее, оптимизирует функцию сальных желез. Содержится в косметике для сухой кожи и волос.

Синтетические жиры и масла

Как уже было сказано выше, применение синтетических ингредиентов в косметологии оправдано во многих смыслах. Искусственно созданные вещества обычно прекрасно справляются со своей функцией, а также не закупоривают поры кожи, в отличие от некоторых натуральных жиров. Основная функция синтетических ингредиентов косметики — уменьшение липкости препаратов и улучшение впитываемости в кожу натуральных жиров и масел.

Бутилстеарат представляет собой маслянистую жидкость и является качественным заменителем природных масел, улучшая впитываемость косметического средства. Его содержание в основе препарата может достигать 10%.

Илантан имеет консистенцию мази, входит в состав средств для ухода за жирной кожей лица, склонной к угревым высыпаниям, поскольку обладает антимикробным действием.

Цетиолан — жидкость, которая применяется в различных кремах для уменьшения их вязкости и, соответственно, увеличения впитываемое™ средства.

Изопропилмиристат — синтетическое масло, которое смягчает кожу и нейтрализует высушивающее воздействие спирта.

Основная функция — снижение ощущения жирности от крема. Однако оно легко впитывается в кожу, фиксируя ядовитые вещества.

Изопропилпальмитат — легкое фракционированное масло из кокоса, которое используется как жировой компонент в кремах, лосьонах, губной помаде и т. д.

Эфирные масла

Это полезные растительные биологически активные вещества, которые в виде микрокапелек хранятся в железах растений.

В зависимости от вида сырья эфирные масла получают из цветов, листьев, стеблей, корней, плодов или семян, а иногда из всего вегетативного побега.

Эфирные масла никогда не используются в чистом виде, поскольку они вызывают сильное раздражение кожи. Их разбавляют в различных соотношениях растительными маслами (из проросших зерен пшеницы, миндальными, маслом авокадо и т. д.).

Эфирные масла входят в состав кремов, тоников для лица, ополаскивателей, гелей и шампуней. В натуральных средствах необходимые для кожи вещества находятся именно в том виде, который максимально подходит для усвоения клетками. Уникальное сочетание химических свойств натуральных эфирных масел (в том числе структура, сходная по строению с клетками кожи) позволяет косметике с натуральными эфирными маслами оказывать эффективное воздействие даже на самые глубокие слои тканей. В течение нескольких минут натуральные эфирные масла, увлекая за собой ценные питательные компоненты косметического средства, проникают с поверхности кожи в ее нижние слои, причем некоторые вещества могут достигать даже кровеносных сосудов. При регулярном использовании натуральных эфирных масел и их композиций исчезает эффект сухости и стянутости кожи, облегчаются или полностью исчезают неинфекционные кожные заболевания, выравнивается и свежеет цвет лица, повышаются эластичность, упругость кожи.

Из других ингредиентов косметических средств наиболее распространены консерванты, ароматизаторы и активные биодобавки.

О качествах и позитивном/негативном воздействии каждого компонента косметического средства давно спорят врачи, косметологи, химики и биологи. Пожалуй, только вода была и остается самым нейтральным компонентом любой косметики. Именно вода имеет первый номер в перечне компонентов косметического средства. Список ингредиентов того или иного препарата всегда составляется не по алфавиту или эффективности воздействия, а по процентному содержанию. Жировую часть основы могут составлять натуральные жиры и масла, синтетические или полусинтетические жиры, которые, воздействуя на кожу, должны поддерживать ее липидный (жировой) баланс, способствовать сохранению влаги в тканях и питать их.

Консерванты необходимы для длительного хранения косметических средств, так как подобные вещества препятствуют размножению бактерий в препарате и окислению жиров и жироподобных компонентов.

Сегодня они являются предметом многочисленных и самых горячих споров, поскольку считается, что применение консервантов становится причиной различных аллергических и дерматологических заболеваний.

Однако пока невозможно создать такое косметическое средство, в котором не содержались бы консерванты и которое при этом можно было бы хранить в течение долгого времени. К тому же использование косметики само по себе не предполагает стерильности, поскольку обычно кремы накладывают на кожу пальцами, щеточка туши контактирует с ресницами, аппликатор касается кожи век и т. д. Поэтому хорошим консервантом считается тот, который максимально токсичен для микробных клеток и минимально — для клеток кожи.

Для каждого косметического средства консервант подбирается индивидуально, но чаще всего в рецептуру вводят смеси нескольких соединений, что позволяет одновременно защитить косметический препарат от широкого спектра бактерий и грибов и в то же время снизить содержание каждого консерванта до минимума. Однако даже та косметика, в которой использованы консерванты натурального происхождения, имеет свой срок хранения — не больше 6 месяцев в холодильнике. Дело в том, что ученым пока еще не удалось найти природный состав, который обеспечивал бы надежную защиту косметической продукции.

Вследствие этого косметическая промышленность предлагает вводить в состав средств синтетические консерванты, которые в последнее время стали причиной различного рода предубеждений, основанных обычно на незнании химических процессов и реакций в организме человека. Тем не менее если крем или тушь не содержат консервантов вообще, то их ценность весьма сомнительна. Это либо рекламный трюк, либо эти препараты не содержат ни одного натурального вещества, которое могло бы испортиться со временем.

Консерванты могут различаться между собой по степени токсичности. Наименее ядовиты пищевые средства, используемые в косметике: бензойная и сорбиновая кислоты, их соли и примыкающие к ним метил- и пропилпарабен.

Более токсичные — например, формальдегиды — при превышении их процентного содержания в косметическом препарате всего в 2 раза по сравнению с нормой вызывают сильную аллергическую реакцию на коже.

Есть также вещества, входящие в состав косметических препаратов, которые обладают антимикробным действием и, соответственно, способствуют сохранности продукта, — спирты. Чаще всего в состав косметики вводят этанол, пропанол, глицерин и цетиловый спирт. Как консерванты они применяются только в смесях с другими подобными средствами.

Красителями называются натуральные или синтетические вещества, используемые для окрашивания косметических средств. Косметическая промышленность практически не может существовать без красителей: декоративная косметика, краски для волос и даже шампуни или кремы — все это должно иметь цвет. Но если в лаке для ногтей или отте-ночном муссе краситель необходим, то крем или лосьон вполне могут обойтись без него. Поэтому яркий цвет косметики, в функции которой не входит окрашивание, должен стать настораживающим фактором: уж не пытаются ли производители скрыть под небесно-лазоревым цветом некачественную структуру препарата или отвлечь внимание потребителей от неприятного запаха косметики.

По химическому составу красители делятся на несколько групп.

Индиго — один из древнейших препаратов. Его получают на основе натурального сырья — плодов одноименного дерева. Не вызывает раздражения кожи. Используется в губных помадах, мылах, солевых композициях для ванн.

Нитрокрасители могут проникать через кожу. Являются токсичными веществами, снижают содержание кислорода в крови. При постоянном воздействии оказывают негативное влияние на печень.

Азокрасители представляют собой большую группу соединений, получаемых на основе фенола. Могут вызывать аллергию.

Трифенилметановые красители — наиболее распространенная группа. Содержат соли алюминия. Хорошо растворяются в воде, изменяются под воздействием света и щелочей.

Ксантановые красители могут быть кислотными и основными. Кислотные красители дают высокую интенсивность окрашивания, которая изменяется под воздействием света. Широко используются как недорогие красители. Дают яркие цвета на основе смеси растворимых солей минеральных или органических кислот.

Антрахиноновые красители — светло-желтые призматические кристаллы, нерастворимые в воде. Являются сырьем для производства широкой гаммы красителей. Могут вызвать раздражение кожи, аллергические реакции, дерматиты. Составы на основе антрахинона широко используются в косметике, поскольку очень устойчивы к воздействию света.

Из-за возможного вредного воздействия применение красителей в косметических средствах строго регламентировано. Только натуральные красители (растительного, животного или минерального происхождения) разрешены к использованию без сертификации.

Ароматизаторы (отдушки) придают любым составам приятный запах.

Не секрет, что аромат косметического средства порой становится решающим фактором при его покупке. Женщины более чутко, чем мужчины, реагируют на запах и желают иметь понравившийся одо-рант у себя дома. Производители косметики прикладывают массу усилий, чтобы привлечь покупательниц, — для этого разрабатываются новые ароматы, знакомые и экзотические, фантазийные и спокойные. Однако введение ароматизаторов (fragrances) в косметические средства — не просто рекламный трюк. На самом деле отдушки имеют более прозаическое предназначение — они заглушают не всегда приятный специфический запах основы препарата. Обычно это запах жира, иногда даже прогорклого. Поэтому необходимость в косметических ароматизаторах действительно существует.

Ароматизаторы могут быть синтетического и натурального происхождения. Конечно, большинство женщин выступает за исключительную натуральность косметики, в том числе и отдушек: ведь именно они в большинстве случаев становятся причиной аллергических реакций кожи на кремы и другие средства. Для гипоаллергенной косметики используют специальные гипоаллергенные отдушки, стоимость которых довольно высока (обычно в качественной косметике роль ароматизаторов играют натуральные эфирные масла). Однако не все так однозначно!

Из натуральных отдушек в косметике также используются всевозможные растительные экстракты, эфирные масла и вещества животного происхождения — амбра, мускус и т. п.

Поскольку натуральные ароматизаторы дороги и зачастую труднодоступны, косметической промышленностью выпускаются синтетические отдушки. Их неоспоримое преимущество перед натуральными в том, что они не смешиваются с большим количеством дополнительных веществ, то есть химически чистые. А качество отдушки определяется прежде всего степенью ее очистки от растворителей и примесей. К тому же синтетические вещества дают возможность почти бесконечного выбора ароматов.

Биологически активные вещества — это витамины, настои лекарственных трав, ферменты, энзимы и т. д. Они также являются предметом споров, однако есть компоненты, чье благотворное влияние на кожу подтверждалось исследованиями в течение десятилетий, — это растительные экстракты (фрутапоны), фруктовые кислоты, энзимные комплексы, экстракты чая, коэнзимы А, Q10 (убихинон), ингредиенты морского происхождения.

Именно биологически активные компоненты составляют наибольшую ценность косметических средств.

Они обеспечивают эффективность препаратов и зачастую становятся фундаментом ценообразования в этом секторе косметической промышленности.

Наиболее распространенные на сегодняшний день биодобавки — это экстракты растений, коллаген, эластин и керамиды. Однако не стоит бездумно верить рекламе и покупать все косметические средства с этими веществами. Бесконтрольное их применение может привести к обратному результату, поэтому стоит помнить о том, что эффективность препаратов напрямую зависит от его правильного подбора к определенному типу кожи.

Экстракты растений

Масла или экстракты растений, содержащиеся в косметических средствах, гораздо полезнее для кожи и волос, чем синтетические компоненты. Экстракт — лекарственная форма, получаемая извлечением вытяжкой действующего компонента из

натурального сырья с помощью экстрагента, по виду которого подобные препараты разделяют на водные, спиртовые, эфирные и др. Рассмотрим виды вытяжек из растений, наиболее часто употребляемых в косметике.

Экстракт алоэ обладает бактерицидными и бактериостатиче-скими свойствами, стимулирует кровообращение, увлажняет кожу и помогает ей сохранять влагу, устраняет воспаление. Косметические средства, содержащие сок алоэ, применяются для раздражительной, сухой, обезвоженной кожи и кожи с признаками увядания.

Экстракты водорослей различаются по своему составу и потому обладают узконаправленным влиянием. Одни из них способны стимулировать и регенерировать клетки кожи, оказывать смягчающее и легкое бактерицидное действие. У других отчетливо проявляются увлажняющие и влагоудерживающие свойства. Третьи эффективны против целлюлита, угревой сыпи; они подходят для ухода за жирной кожей.

Экстракт гамамелиса получают из коры, цветущих веток, листьев этого растения. Он вызывает сужение сосудов, уменьшает секрецию сальных желез. Широко используется в кремах, очищающих лосьонах для лица, в средствах по уходу за волосами, особенно против жирной себореи.

Экстракт женьшеня ускоряет регенерацию клеток эпидермиса, регулирует водно-солевой и белковый баланс кожи, оказывает заживляющее и бактерицидное действие, улучшает кровообращение. Содержится в кремах и лосьонах для сухой и чувствительной кожи, в препаратах для ухода за увядающей кожей.

Экстракт шиповника, а также отвар из его плодов, оказывает витаминизирующее, бактерицидное, тонизирующее действие, является эффективным средством против веснушек и пигментных пятен. Фитопродукты шиповника широко используются в косметических средствах: питательных и регенерирующих кремах и масках, отбеливающих и отшелушивающих кремах, маслах для массажа, витаминизирующем молочке, шампунях, средствах для бритья, детских кремах.

Коллаген

Коллаген очень популярен за счет своей уникальной способности связывать и удерживать воду. Он не оставляет ощущения липкости, особенно если его использовать в растворимой форме. Создавая защитную пленку, коллаген помогает уменьшить естественную потерю влаги. Не вызывает аллергических реакций при использовании для ухода за кожей.

Эластин по своим свойствам близок к коллагену. В косметологии гидролизаты эластина применяются в регенерирующих средствах для кожи и как натуральный коллоид, дающий защитную пленку, в препаратах для кожи и волос. Как и коллаген, он образует на коже воздухонепроницаемую пленку из-за своего большого молекулярного веса. Эластин не может проникнуть в кожу и, даже будучи впрыснутым в ткани, не выполняет своих полезных функций из-за неподходящей молекулярной структуры. В последнее время исследования доказали, что эластин является канцерогеном.

Керамиды (церамиды)

Это жиро- или воско-подобные вещества, которые вместе с холестерином и жирными кислотами образуют липидный барьерный слой кожи. Основная функция керамидов — предотвращать потерю влаги, предупреждая сухость, шелушение, дряблость кожи. Также они благоприятны для структуры волос: укрепляют чешуйки, устраняют повреждения и отслаивание клеток на стержне волоса. Источником керамидов растительного происхождения является соевое масло. Подобные вещества являются дорогими компонентами лечебных препаратов, поэтому косметика с керамидами не может стоить дешево.

Знакомство с общими компонентами косметических средств состоялось, и теперь следует обратить внимание на этикетки конкретных препаратов, призванных очищать, увлажнять или подкрашивать. Ингредиенты средств по уходу за кожей лица и тела — верные помощники в борьбе за красоту, однако главное правило их применения остается незыблемым: каждая женщина подбирает косметику для себя, ориентируясь на состояние собственной f кожи, а не следуя советам подруг или рекламным объявлениям. Ведь основа красоты — это здоровье, а неправильно подобранные косметические средства могут существенно осложнить жизнь их владелице.

Косметика — это, по сути, химический продукт. Именно реакция ингредиентов косметических препаратов с клетками кожи производит либо положительный, либо отрицательный эффект. Поэтому список компонентов косметики должен быть полностью подходящим для определенного типа кожи.

Кожа лица — это первый показатель здоровья его владелицы и правильности выбора косметики. Уход за кожей — постоянный и тщательно выверенный до мельчайших движений ритуал. Все мы знаем, что лицо приковывает внимание окружающих в первую очередь, поэтому уходу за кожей следует уделять как можно больше времени, не отлынивать от ежедневных процедур и не стараться замаскировать недостатки кожи вместо того, чтобы избавиться от них.

Кожа тела — показатель здоровья всего организма. И считать, что за телом можно ухаживать время от времени, так же неразумно, как думать, что достаточно лишь прикрыть его платьем.

И лицо, и тело женщины должны быть ухоженными — эта непреложная истина особенно актуальна в наше время. В те времена, когда хорошая косметика была дефицитом, выглядеть ухоженной считалось чуть ли не вызовом, тогда все довольствовались минимумом, который предлагала отечественная косметическая промышленность.

Сейчас времена изменились, выбор косметики радует глаз, поэтому выглядеть неухоженно для любой женщины, если она хочет произвести хорошее впечатление, просто недопустимо. Именно поэтому каждая дама обязана не только содержать лицо и тело в порядке, но и знать, какими средствами этот порядок достигается. Только эти знания помогут ей подобрать наилучшее косметическое средство.

Теперь о некоторых видах косметики более подробно.

Лечебная косметика

Ни для кого не секрет, что любое вмешательство в организм синтетических химических соединений оказывает скорее негативное, чем позитивное воздействие. Но для выявления негативного эффекта должно пройти несколько лет, а лечебная косметика — отрасль молодая, в которой используются недавно созданные препараты, отдаленные последствия воздействия которых на здоровье просто пока неизвестны. Поэтому, вопреки рекламе, лечебную косметику следует считать непредсказуемой по своему воздействию на организм и здоровье человека в целом.

Лечебная косметика предназначена не только для красоты кожи, но и для решения ее проблем. Лечебный эффект полезен, но применение любого лекарства не проходит бесследно для организма. Излечивая заболевание, лекарства, как правило, дают негативный побочный эффект. Поэтому окончательное решение о ее применении принимать вам. Я же отмечу, что приобретать лечебную косметику необходимо только в специальных косметических магазинах или аптеках, но ни в коем случае не на уличных лотках. Для убедительности напомню об опасности возникновения и развития кожной аллергии на косметику.

Из-за индивидуальной непереносимости ингредиентов, входящих в состав косметики, а также неправильного ее хранения и применения могут возникнуть большие проблемы со здоровьем. Что может вызвать аллергический контактный дерматит?

Кисти рук: украшения, косметика, местные медикаменты, резина, металлы, растения.

Предплечья: металлы, растения, текстиль, красители.

Лицо и голова: местные лекарственные вещества, косметика, светозащитные кремы, красители.

Губы и рот: губная помада, зубная паста, металлы, цитрусовые, манго.

Веки: вещества, попавшие с пальцев рук, растения, косметика, металлы, топические (местного применения) медикаменты.

Лоб и волосистая часть головы: средства для волос.

Подмышечная область: дезодоранты, топические медикаменты, текстиль, красители, депй-ляторы.

Туловище: топические медикаменты, светозащитные кремы, косметика, пуговицы, пряжки, молнии, кожа, резина.

Гениталии: антисептики, топические антибактериальные и противогрибковые препараты, резина, латекс, одежда, парфюмерия.

Голени и бедра: древесная пыль, содержащаяся в одежде, текстиль, местные медикаменты, резина, металлы, содержимое карманов.

Стопы: обувь, кожа, лак и обувной крем, красители, местные медикаменты, растения, носки, колготы, текстиль.

Вот такие могут быть последствия.

Кислородная или антиоксидантная косметика?

В последнее время на российском рынке стала завоевывать популярность так называемая кислородная косметика. Все ее производители уверяют в том, что она способна замедлять процесс старения кожи. Но действительно ли это так?

Современной косметологии свойственны противоречия. Например, огромная популярность загара в соляриях спокойно сосуществует с широким применением косметических средств с ультрафиолетовыми фильтрами, защищающими от него.

Подозрения в эффективности кислородной косметики возникают, когда повсюду слышишь рекламу антиоксидантных средств, в том числе и косметических. Эти диаметрально противоположные методики заявляют примерно об одном и том же эффекте — эффекте омоложения.

В настоящее время средства с антиоксидантами используются так широко, что трудно найти какую-нибудь косметическую серию без них. В защиту такого рода косметики высказываются ученые, которые рассматривают кислород как вредное вещество, приводящее к старению кожи. Кислород образует свободные радикалы, которые вступают в самые различные биохимические реакции на клеточном уровне, вызывая окисление некоторых веществ, что приводит к разрушению многих клеточных структур, в первую очередь мембран. Все это ускоряет процесс старения клеток. Антиоксиданты помогают нейтрализовать и обезвредить вредные свободные радикалы.

Подчеркивая негативную роль кислорода, биохимики даже называют процесс старения медленным окислением: быстрое окисление — это процесс горения, а при излишнем окислении, вызванном свободными радикалами, в организме постоянно «горят» миллиарды маленьких «костров», которые и ускоряют старение тканей. Антиоксиданты помогают потушить этот «пожар».

Антиоксиданты относятся к консервантам косметических средств, однако их можно выделить в отдельную группу, поскольку они выполняют не только сохраняющие, но и защитные функции.

Известно, что человеческая кожа — естественный барьер, который защищает нас от потери влаги и проникновения посторонних веществ. Кожа обладает иммунными свойствами, предохраняет от ультрафиолетового излучения и механических воздействий. Но примерно после 25 лет начинается процесс старения тканей.

Самыми известными натуральными ингредиентами описываемой группы считаются витамин Е (альфа-токоферол), витамин С (аскорбиновая кислота), флавонои-ды, каротиноиды (желтые и красные растительные пигменты), коэнзим Q10 (убихинон).

Альфа-токоферол (витамин Е) — жирорастворимый анти-оксидант, который нейтрализует свободные радикалы и превращает их в достаточно безобидные для организма человека соединения. Витамин Е в большом количестве содержится в грецких орехах.

Аскорбиновая кислота (витамин С) является мощным восстановителем, который предохраняет от окисления целый ряд биологически активных веществ. Некоторые производители предпочитают выпускать витамин С в закрытых ампулах, содержимое которых смешивается с косметическим препаратом непосредственно перед употреблением.

Флавоноиды — большая группа веществ, которые содержатся в водных экстрактах различных растений. Они обладают способностью нейтрализовать свободные радикалы и приостанавливать реакции окисления жиров.

Экстракт зеленого чая содержит больше всего полезных веществ — катехинов. Выраженное противовоспалительное и успокаивающее действие экстракта зеленого чая широко используется в дневных и солнцезащитных средствах, в предпилинговых и постпилинговых лосьонах, анти-акне лосьонах и т. д.

Экстракт виноградных косточек (пикногенол) содержит в основном антоцианы и проантоцианидины, которые также обладают антиоксидантными свойствами. А биофлавоноиды рутин и кверцетин, содержащиеся в экстракте виноградных косточек способствуют укреплению стенок сосудов и стимулируют синтез коллагена.

Экстракт гинкго содержит большое количество рутина и кверцетина, которые благотворно влияют на микроциркуляцию и являются мощными антиоксидантами. Кроме того, экстракт гинкго содержит много других уникальных биологически активных веществ.

Каротиноиды — это природные пигменты желтого или красно-оранжевого цвета. Вырабатываются в процессе фотосинтеза многими растениями и обуславливают окраску цветов и плодов. Особенно богаты каротиноидами масла моркови, облепихи, шиповника, абрикоса, пальмовое. Эти вещества являются жирорастворимыми антиоксидантами, то есть вводятся в липидную структуру косметического средства.

Коэнзим Q10 (убихинон) участвует в обмене веществ, обеспечении клеток кислородом и является антиоксидантом, обладающим способностью не только нейтрализовывать свободные радикалы, но и восстанавливать активность других антиоксидантов, в частности витамина Е. По сравнению с последним эффективность убихиона выше в пять раз. Получают его из океанических водорослей.

Когда на кожу воздействуют перекисью водорода, он распадается на водород и кислород, который и является свободным радикалом, в результате чего убийственно действует на микроорганизмы, производя обеззараживающий эффект. Если каждый день воздействовать на кожу кислородом, он уничтожит не только вредные бактерии, но и благотворную микрофлору, ослабив защиту организма перед инфекциями и бактериями, подобно антибактериальному мылу.

Кроме того, постоянное воздействие кислорода на кожу будет только ускорять процесс ее старения. Кислородная косметика не прошла проверку временем, поскольку появилась совсем недавно и ее создатели не могут заявлять о положительном эффекте, которого они еще не успели увидеть. Получается, что обогащение косметических средств кислородом является не более чем рекламным трюком.

Постоянно используя косметику, содержащую антиоксиданты и избегая солнечных ванн, можно существенно замедлить скорость старения кожи. Однако лица многих современных женщин уже отмечены морщинками и пигментными пятнами — следствием безудержного увлечения солнцем в юные годы.

Эффективность косметики в настоящее время в основном проверяется на культурах клеток и других моделях, которые трудно назвать оптимальными, так как процессы, происходящие там, лишь отчасти соответствуют тем, которые происходят в коже человека, пользующегося такой косметикой. Кроме того, косметология все же не является медицинской отраслью, поэтому в ней не принято проводить серьезные клинические исследования, в ходе которых могут выявиться самые неожиданные проблемы, которые не будут на руку фирмам -производителям.

По сути, косметические фирмы вовсе не заботятся о здоровье кожи потребителей. У них просто нет на это времени. В результате через несколько лет использования косметики у людей могут возникнуть неожиданные проблемы.

Такое случалось уже не один раз. Например, косметика с фруктовыми кислотами когда-то считалась радикальным средством омоложения. Однако в настоящее время уже известно, что она дает только кратковременное улучшение, после которого процесс старения ускоряется. Поэтому сейчас применение средств с фруктовыми кислотами и их концентрация в косметике ограничиваются специальными документами, принятыми экспертами Евросоюза.

Возможно, со временем выяснится, что к похожим результатам приводит и кислородная косметика. Об этом можно будет судить не раньше чем через 10 лет. Только к тому времени уже будет поздно что-то изменить.

Плацентарная косметика

Своим развитием эта отрасль косметологии должна быть благодарна научному открытию столетней давности. Именно в начале прошлого века выяснилось, что в плаценте есть вещество, способное стимулировать деление новых клеток. Использовать человеческую плаценту считается неэтичным, поэтому в косметологии применяют плаценту овец, вводя ее внутривенно для активации регенерации клеток кожи.

Плацента — ткань, которая содержит необходимые для жизни и развития питательные вещества и одновременно является фильтром, защищающим плод от вредных веществ, поступающих извне.

В настоящее время в косметологии применяют экстракт плаценты с целью омоложения кожи. Считается, что он способствует размножению клеточной поросли и отмиранию старых клеток, которые ухудшают работу органов.

Производители косметических средств убеждают нас в абсолютной безопасности их товаров, в состав которых входит экстракт плаценты. Однако сомнение вызывает чистота этого вещества. Несмотря на развитие современной науки и техники, до сих пор невозможно сделать стопроцентное очищение плаценты, а ведь любое животное может страдать множеством болезней, которые оставляют свой отпечаток на плаценте. Можно ли с помощью современной технологии очистки вывести из плаценты все потенциально негативное? Пока это неизвестно, остается риск, причем очень серьезный, из-за которого многие люди просто не решаются использовать плацентарную косметику. Это только одна, но очень серьезная претензия к плацентарной косметологии, остальные менее актуальны.

Косметика по Интернету

Интернет не только упрощает нам жизнь, но и способен нанести вред здоровью при бездумном увлечении онлайн-покупками. Каким образом? Вредит здоровью, конечно, не всемирная паутина, проблему создают сами люди, приобретая в сети косметику, не предназначенную для использования. Такое случается очень часто, чаще, чем вы можете себе представить.

Конечно, в сети есть и впредь всегда будут работать надежные, хорошо зарекомендовавшие себя интернет-магазины, в которых можно приобрести качественные косметические средства. Однако с пугающей скоростью множатся сайты-подделки и сайты, где вам предлагают любые виды косметики на все случаи жизни по доступной цене, но не предупреждают, что отличительной особенностью их товара является очень низкое качество. Вам понятно, что такие средства могут причинить серьезный вред здоровью, но зачем вы покупаете заведомо вредные товары?

В косметике используют животные, растительные и минеральные жиры. Это могут быть самые разнообразные вещества: пчелиный воск, спермацет, масло какао, ланолин, масла растительного происхождения - оливковое, кукурузное, соевое; косточковые масла - персиковое, абрикосовое, миндальное, сливовое; производные кашалотового жира, касторовое масло, стеарин, глицерин, цетиолан и другие. Растительные масла неплохо питают кожу. Полезными считаются и косточковые масла.

Растительных жиры в косметике

Абрикосовое масло

• Абрикосовое масло восполняет потерю кожного жира, защищает от неблагоприятных воздействий, эффективно при увядающей зрелой коже и для профилактики морщин. Помогает при ожогах и трещинах на коже. Применяется в качестве пляжного и массажного масел для грудных и маленьких детей. Полезно для волос и ногтей.

• Масло из виноградных косточе

  Масло из виноградных косточек замедляет процессы старения. Регенерирует и увлажняет кожу, сохраняет ее эластичность и свежесть, заживляет раны, ожоги, потертости.

• Масло жожоба

  Масло жожоба защищает от ультрафиолетовых лучей и используется для регенерации кожи после солнечных ожогов, способствует сохранению влаги в коже даже в сухую погоду.

• Масло зародышей пшеницы

  Масло зародышей пшеницы отличается высоким содержанием витамина Е, каротиноидов и витамина Г. Укрепляет клетки кожи, нейтрализует вредное воздействие свободных радикалов, предотвращает старение кожи и появление морщин. Способствует восстановлению и сохранению эластичности и упругости кожи и волос, нормализует внутриклеточный обмен веществ. Увлажняет кожу, разглаживает морщины, се Миндальное масло имеет сильные регенерационные и успокаивающие свойства, се Масло персика эффективно против морщин, придает коже бархатистость, мягкость и упругость.

Животные жиры в косметике

Животные жиры используют реже, чем растительные, так как полностью они не впитываются, а покрывают пленкой поверхность кожи, затрудняя ее дыхание. Однако некоторые жиры содержат полезные вещества, которые не встречаются в маслах. Наиболее популярными жирами, использующимися при изготовлении кремов, являются ланолин и спермацет

Ланолин

Ланолин , или шерстяной воск, - это животный воск, который получают при промывании шерсти овец. После сушки, окисления и нейтрализации кожного овечьего жира получается ланолин. Он содержит вос-коподобные вещества, жирные кислоты и сложные эфиры холестерина и изохолестерина. Ланолин применяется для увлажнения кожи, усиления кровообращения и, соответственно, интенсификации обмена веществ. Происхождение ланолина определяет его аллергенные свойства.

Производное ланолина - полиэтиленгликоль ланолин - обладает таким же смягчающим действием, при этом реже вызывает аллергию.

Спермацет

Спермацет - животный воск, который добывается из фиброзного мешка, находящегося в голове кашалота. Спермацет используют в качестве смягчающего средства, а также как средство для уменьшения болевых ощущений при солнечных ожогах и раздражении.

норковый жир

Иногда встречаются косметические композиции на основе норкового жира . Норка - единственное животное, которое не имеет кожных болезней. Норковый жир обладает большой регенерирующей силой. Он содержит триглицериды пальмитоолеиновой кислоты, которые стимулируют липидный обмен в коже (в растительных маслах эта кислота не встречается, как и в почти всех маслах животного происхождения). Крем с норковым жиром заживляет мелкие раны и снимает зуд и жжение после укусов насекомых. Так как норковый жир отличается выраженными фотозащитными свойствами, его добавляют в препараты от загара. Кроме того, на него редко бывает аллергия.

Но не всегда натуральные жиры идут на пользу коже. Известны случаи, когда они служили причиной воспалительных процессов. Поэтому были созданы полусинтетические (саломасы, твердое касторовое масло) и синтетические жиры (изопропилмиристат, изопропилпальмитат, изопропиллауринат и др.). Их вводят в состав косметических средств, если присутствие натуральных жиров нежелательно. Широко используется в косметике минеральное масло. Правда, в последнее время появился ряд публикаций о его не очень благотворном влиянии на кожу.

Нанесенное на кожу, масло образует тонкую водонепроницаемую пленку, которая задерживает выделяемые клетками токсические вещества и не дает коже дышать. Минеральное масло само по себе может вызвать аллергическую реакцию, кроме того, оно мешает усвоению витаминов А, Е и С.

Жировые средства долго сохраняются на поверхности кожи, хорошо предохраняют кожу от испарения влаги, но не способны восполнить ее нехватку. Считается допустимым применение кремов на жировой основе для проблемной сухой кожи и только как временное средство.